Les 7 saveurs de Cucugnan
Découvrez notre univers avec des produits du terroir des Corbières: nous cultivons des plantes aromatiques et nous pouvons également vous accueillir dans un gîte bucolique, véritable petit coin de paradis.

Nos Saveurs
Nos plantations, et les épices produites ici, répondent à trois critères et sont garanties :
- sans aucun traitement
- sans produit chimique
- uniquement alimentées avec des engrais bio
Cette terre rouge argilo-calcaire est remplie de minéraux, l'idéal pour une production saine, et selon des procédés entièrement naturels.
C'est la garantie d'un terroir équilibré et calibré pour toutes ces plantations, ayant la capacité d'apporter une alimentation enrichie en fer et en nutriments.
Cette terre ocrée est le fruit de gisements de sels créés par la disparition de la mer. Ainsi, les cultures résultantes sont enrichies en potassium et en magnésium.

Olive
Derrière les bosquets du climat méditerrannéen, les olives représentent richesse culturelle, et saveurs intenses.
Leurs graisses saines, et leurs antioxydants ne sont pas les seules propriétés qui ont fait des olives de véritables pierres angulaires de la cuisine du sud de la France.
Idéales pour les plats salés, salades, en huile, elles se dégustent également comme des simples fruits.

Safran
Réputé pour ses saveurs riches et sa teinte vibrante, le safran est à lui seul un pur concentré de bien-être :
- riche en antioxydants, il contribue à conserver un système immunitaire sain, grâce à certaines propriétés anti-inflammatoires.
Le safran élève les plats en nourrissant le corps.

Amande
Les amandes sont également synonymes de santé et de vitalité.
Riches en vitamine E, en magnésium et en bonnes graisses, les amandes favorisent la santé cardiaque, et aident à maintenir les fonctions cérébrales en bonne forme.
Elles sont également bonnes pour la peau et les cheveux, révélant leur bienfaits intemporels.

Poivre du Sichuan
Issu du coeur de la tradition culinaire chinoise, le poivre du Sichuan a la réputation d'apporter à celui qui le consomme une unique et légère sensation d'engourdissement, et ses touches d'agrumes ajoutent toujours du dynamisme à vos plats.
Cette catégorie particulière de poivre possède également des vertus médicinales, facilitant la digestion, et soulageant certains maux.
Le poivre du Sichuan présente enfin un fort caractère symbolique, présent dans certains rituels et célébrations traditionnelles chinoises.

Baie de Goji
Originaires des luxuriantes vallées d'Asie, ces minuscules gemmes rouges sont à la fois une friandise, et un élément essentiel pour certaines traditions culturelles.
Favorisant le bien-être général avec leurs antioxydants, vitamines, et minéraux,
- elles renforcent aussi le système immunitaire,
- aident à garder une belle peau,
- et contribuent à la santé oculaire.
Dans la culture chinoise, elles améliorent vitalité et longévité à celui qui les consomme.

Sel Aromatisé
Infusé d'herbes parfumées, d'épices et d'huiles essentielles, notre sel aromatisé vous fera voyager grâce à son goût relevé et complexe.
Riches en minéraux et en composés thérapeutiques,
- les sels aromatisés apaisent les muscles,
- et favorisent la relaxation du corps.
- et contribuent à la santé oculaire.

Pistache
Originaires des anciennes terres du Moyen-Orient, les pistaches sont chéries depuis des millénaires comme symboles de vitalité et d'abondance.
Regorgeant d'élements nutritifs, ces petits joyaux d'émeraude offrent une pléthore d'avantages pour la santé :
- graisses saines,
- fibres,
- antioxydants,
Elles contribuent à la bonne santé cardio vasculaire, et se déclinent en une myriade de possibilités culinaires différentes.

Olive
Derrière les bosquets du climat méditerrannéen, les olives représentent richesse culturelle, et saveurs intenses.
Leurs graisses saines, et leurs antioxydants ne sont pas les seules propriétés qui ont fait des olives de véritables pierres angulaires de la cuisine du sud de la France.
Idéales pour les plats salés, salades, en huile, elles se dégustent également comme des simples fruits.
Où sommes-nous ?
Dans la région des Corbières, à Cucugnan, nous saurons vous faire profiter pleinement des senteurs de la garrigue. Veuillez consulter ci-dessous le plan d'accès.
Rejoignez nous via les routes départementales D14 et D123.
Chemin de Granan 11350 Cucugnan